– Jag hade ett lagerjobb som blev för tungt på grund av min MS-sjukdom. Då bestämde jag mig för att satsa på det jag verkligen brinner för – vedeldad pizza och att möta människor, berättar Nils.

Nils har arbetat med vedugnsbakad pizza i nästan 20 år. Det som började med en vedeldad foodtruck har idag vuxit till både catering för kunder, företag, bröllop och andra evenemang. Och en egen lantlig pizzeria på gården i Slätteberg, där gäster kan njuta av pizzabuffé i en rofylld miljö.

– Det bästa med jobbet är att träffa så många glada människor. Och all kärlek och uppskattning jag får från kunderna. Det är det som driver mig. Falkenberg sitter i hjärtat och ryggmärgen för evigt.

Utmaningar och planer framåt

Företagsresan har inte varit spikrak utan har kantats av flera utmaningar.

– Jag fick många nej när jag sökte platser att stå med pizzabilen runt om i Halland. Men jag gav inte upp. Tvärtom gjorde det mig ännu mer målmedveten.

Och vilken är din egen favoritpizza?

– "Extra god" – med tomatsås, ost, champinjoner, pesto, gorgonzola, vitlök och honung.

Nils blickar också framåt. Förutom fler pizzaupplevelser runt om i Halland hoppas han tillsammans med sambon Linnea utveckla gården vidare. Medan Nils fokuserar på pizzaverksamheten är det Linnea som, vid sidan av sitt heltidsjobb, framför allt tar hand om djuren och den trivsamma gårdsmiljön. Tillsammans hoppas de kunna öppna ett B&B i framtiden.

Vi på Sparbanken tycker alltid att det är inspirerande att möta människor som vågar satsa på sin idé, håller fast vid den och bygger något eget.

Tack för att vi fick komma på besök och lycka till med allt spännande som väntar!

Artikel från juli 2026