Lite markduk och några pumpaplantor. Det som började som en lösning på ett ogräsproblem har blivit en försäljningssuccé.

– Det såg så fult ut med markduken att vi planterade pumpor, mest för att hålla den på plats. Problemet när man petar ner pumpafrön är att man får massa pumpor, skrattar Martin som tillsammans med sin fru Ingrid driver Hule Trädgård.

Sedan 2016 har pumporna varit ett givet inslag under hösten på Hule Trädgård. Och de är långt ifrån det enda som har vuxit fram sedan Martin och Ingrid tog över den gamla handelsträdgården 2015.

Kärlek vid första ögonkastet

Paret hade tröttnat på Stockholm och letade efter en mindre gård där de kunde kombinera odling med lite uthyrning. Hule var större än de tänkt sig, men potentialen fanns där.

– Det var nog kärlek vid första ögonkastet. Nästan ett spontanköp. Alla tyckte nog vi var lite dumma i huvudet när vi köpte gården, minns Martin.

Ett musteri startades för att ta hand om gårdens egna äpplen. Snart fick de även hjälpa andra att rädda sin trädgårdsfrukt. Självplock av tomater och snittblommor tillkom, och ett överflöd av chili blev början på en prisbelönt srirachasås.

– Till slut stod jag där med drivor av chili som ingen ville köpa. Då började vi göra en fermenterad srirachasås som vi säljer i gårdsbutiken, berättar Martin.

Eget kafé till våren

För två år sedan sa Martin upp sig från jobbet på Berte Qvarn för att satsa helhjärtat på gården. Nästa steg är ett kafé där gårdens grönsaker och förädlade produkter ska kunna serveras tillsammans med bakverk från lokala bagerier.

– Tanken har hela tiden varit att bygga upp Hule som ett besöksmål. Kaféet inviger vi till våren och blir det som knyter ihop säcken för oss, avslutar Martin.

På Falkenbergs Sparbank har vi följt Martin och Ingrids resa sedan de köpte gården och vi önskar dem stort lycka till med pumpaförsäljning, odlingar och öppnandet av deras nya kafé.