Lucka 23

- Testbäddar för Framtidens mat

Ett bidrag till att finansiera förstudier för att undersöka möjligheter till att utveckla testbäddar för framtidens mat och jordbruk. En plats där resurser inom näringsliv och offentlig verksamhet samarbetar kring att ta fram nya och hållbara livsmedel.

 

Mycorena är ett exempel på företag som arbetar med framtagningen av framtidens livsmedel. Företaget har tagit fram en metod som omvandlar lågvärdigt råmaterial till näringsrikt protein genom en fermeteringsprocess. Bolaget växer och kommer under 2021 att starta upp en ny produktionsanläggning i Falkenberg. I lucka 23 berättar Ebba Fröling från Mycorena mer om detta.

 

 

  • Framtidsbanken stöttar bra projekt,
    har du en god idé så ansök nu direkt!